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2022.10
お料理の本、レシピ集といえばPrahaでもお客様にお出ししている
“暮らしの手帖”のレシピ集なんていうのは素朴でありながら、素材を活かした丁寧な調理法が素敵で
“あぁ、いいなぁ。うちでもやってみようかしら”と思わせてくれます。
料理本の見本と言っても過言ではないかもしれません。
ところが、先日わたしは雷に打たれる様な料理本と出会いました。
それがこちら
こんな勢いのある料理本は見たことがありません。
バックグランドが異なれば、音楽や表現が違うのは当たり前、それは料理でも一緒であり、彼のスタイルの料理、料理本があるのも納得がいきます。
本書内のフォント使いや内容にも妥協が見られず素晴らしい本です。
さあ、皆さんも“とっとと起きてクッキング始めましょう！”
makino