巨 - JIN -
2026.1
大川さんのお客様にお教えいただいた中目黒にある「巨」。
念願叶って初めて伺ってみました。
念願叶って初めて伺ってみました。
姉妹のお姉様が切り盛りされているお店で
夜分遅くまでやられているそうなのですが
メニュー数の多さに驚きが隠せません。
思わずたくさんのお料理をお願いしてみました。
◯きのこサラダ
きのこに味付けが既にされているためドレッシング無しで
お野菜をたくさんいただいてしまうサラダです。
このきのこの味付けが絶妙なのです。
◯オクラのおひたし
おひたしだけでもたくさんのメニュー数です。
おひたしの盛り合わせなんてメニューがあれば良いのに。
と思ってしまうほどです。
◯ネギ入り卵焼き
「甘め？しょっぱいの？」
そんな質問形式のオーダー返しです。
私は優しめのしょっぱさがあるイメージです。
と自分の好みをお伝えしてしまいました。
リクエスト通りの卵焼きに大満足です。
普通で一般的なお料理の奥深さを体感しました。
◯ゆりの根のバター焼き
田舎で食べたことのあった「ゆりの根」東京にきてから
とてもお久しぶりに食材の名を目にしました。
本日のオススメでしたのでこちらもいただきます。
ホックホクのゆりの根は他の食材では何に例えることがベストなのでしょうか。
彼女は彼女でしかないような気がします。
◯山芋焼き
トロトロの山芋です。
寒い季節に温まるお料理でした。他にも山芋を使ったメニューが
たくさんあったのですが姉妹のお姉さんは山芋好きなのでしょうか。
今度伺った時に聞いてみようと思います。
◯締めのガーリックライス
見た目はシンプルですがお味はしっかり！パンチがあります。
合わせてお味噌汁もいただいたのですがガーリックのパンチと
優しいお味噌汁が心に染み渡ります。
本当にたくさんのメニューに私の得意の優柔不断さが出てしまうほどです。