マニアックでエスニックなカレー教室

 2023.7

先日、大川さんのお客様のお誘いでカレー教室へ行ってきました。

本格スパイスカレーをいただくのは初体験でした。

使ったスパイスの種類の多さに驚いたのはもちろんですがスパイスやなぜこのカレーに行き着いたなどの歴史を知ることができました。

また、お料理の中で丁寧にゆっくりと向き合うことで美味しいカレーが出来上がるという工程が美容に通ずる部分もあり非日常の中で多くの学びがありました。

この度はお誘いいただきましてありがとうございました。

saki