越南
2025.5
先日、牧野さんのおすすめの武蔵新城駅から5分ほどの場所にある
ベトナム料理屋の「越南」というお店へ行ってきました！
私は以前、ベトナムへ行ったことがあるのですがフォーが地元１と紹介されて食べた
フォーにそっくりなお味でベトナムへ行った時の思い出が蘇りました・・・
スープまで飲み干したくなるような優しい味わいです。
武蔵新城まで来たということと１時間ほど並んで待ちに待った食事だったこともあり
せっかくなので他にも注文させて頂きました。
◯カイン・ガー
ベトナムソース風味手羽先フライ
◯ゴイ・ドウドゥ
青パパイヤ、エビ、豚肉の酢のもの
◯ゴイ・クオン
ライスペーパーでエビ、豚肉、生野菜を巻いたもの
住宅地にひっそりと佇んでいるのですが
地元の方からも愛されている人気店なようです。
牧野さんからは人のお家にお招きされて家庭料理を食べる感覚と言われており
実際に伺うと、店主の接客での優しいお声がけや背伸びしない店内で
ホッとして思わずたくさんいただいてしまいました。
＃prahafoodie