making
2025.6
先日、方南町駅が最寄りの大川さんのお客様が働いてらっしゃるお店へ
行ってきました！
西奥多摩で採れた旬なお野菜を使ったお料理を提供されているそうです。
都内でこのような新鮮なお野菜が育つことに驚きを隠せません・・・
◯前菜盛り合わせ
・まんま日の出トマト
・手作りベーコン入りポテトサラダ
・檜原村まいたけときのこのマリネ
・にんじんきんぴら クミン・ナンプラー風味
・しっとり鶏むね肉 アチャール添え
・だいこんのからあげ etc...
◎ヤングコーン黄身醤油焼き
◎檜原村の舞茸と日の出野菜のしらすアヒージョ
◎新じゃがフライドポテトのチリコンカンがけ
◎春菊ジェノベーゼと自家製パンツェッタのパスタ
気がつけばかなり盛りだくさんいただいてしまいました。
たくさんいただきましたが
内容としては新鮮なお野菜ばかりでしたので
翌朝は身体が軽く思いました！
このような素敵な機会をいただき
ありがとうございました。
方南町がお近くの方もそうでない方も
西奥多摩のお野菜を召し上がってみてはいかがでしょうか？
＃prahafoodie